入鄉隨俗，來到桂林旅遊一定要吃我們當地比較有地方特色的美食哦，小秋介紹一下當地比較有特色的美食讓大家參考。
工具/原料
桂林特色美食
方法/步驟
桂林米粉。說到桂林美食，很多人第一想到的就是咱們桂林美食中最出名的桂林米粉了，雖然很多地方也開有桂林米粉的店，但是想吃到正宗桂林米粉還是要來桂林啊。到桂林旅遊吃桂林米粉的時候看哪家店坐的人多，或者排隊的人多，味道就是很好的。米粉分為1兩，2兩，3兩等。按個人食量點兩數就可以了，小秋的食量一餐就是點2兩。市區目前2兩米粉的價格是3.5元，3兩的價格是4元。旅遊景點價格可能貴一些，2兩價格5元到10元不等。桂林米粉還分滷菜粉和湯菜粉，圖1是滷菜粉（配的肉菜是油炸的），圖2是湯菜粉（配的肉菜是湯煮的）。如果想吃到正宗桂林米粉建議還是吃滷菜粉哦，因為米粉滷水還保留著原香味，湯菜粉會把滷水香味沖淡了，桂林米粉的特色就在於米粉滷水。
桂林啤酒魚。桂林的啤酒魚大多都是選擇我們清澈的灕江水中魚煮的哦，味道很鮮美清甜。來桂林旅遊吃桂林灕江魚是必須的。
荔浦芋扣肉。選用我們廣西桂林荔浦產的芋頭，荔浦芋口感好到出了名的粉糯芳香，和肥瘦相間的五花肉通過油炸，然後將調製好特色的料汁澆上後再用蒸鍋蒸的一道經典桂林酒宴菜。到桂林旅遊一定也要吃的一道菜。
螺絲雞。選用在灕江中的螺絲和雞肉一起烹調的一道美味佳餚，湯汁鮮甜爽口。我們自己也經常會在家煮來吃哦。
桂林油茶。有民族特色的桂林風俗小吃，因為是以炒的茶為主料打的油茶，喝了油茶很提神的說。很有地方特色的油茶，喜好程度因人而異哈。
桂林美食手信。來桂林旅遊準備回家的時候都會想著給家人朋友們帶當地特產。桂林美食手信有辣椒醬，豆腐乳，羅漢果，桂花糕，手工薑糖，芋頭條，柿餅等。特別是羅漢果，對咳嗽很好，而且味道是甜甜的，小秋咳嗽都會泡一些羅漢果喝，很有用。不咳嗽也起到潤肺的效果。
