東北人格外愛吃豆角，東北的豆角長得也很大，燉肉吃簡直美翻了。做好一鍋東北燉豆角，成本可能就幾元錢，但是全家三口都可以吃的津津有味。我家今年的豆角都是自己種的，純天然，特別有味。東北人格外愛吃豆角，東北的豆角長得也很大，燉肉吃簡直美翻了。做好一鍋東北燉豆角，成本可能就幾元錢，但是全家三口都可以吃的津津有味。我家今年的豆角都是自己種的，純天然，特別有味。
食材 食譜熱量：157.8(大卡)
主料 肉片半斤豆角一斤蔥半根姜半個
輔料 油20毫升耗油20毫升辣椒2個生蒜1個
方法/步驟
首先，肉切好，蔥切好，姜切好。
鍋裡下油，先炒姜，把姜炒變色後下肉。
肉稍微變色後加點黑胡椒，然後炒到七成熟放一點耗油。然後放豆角。
炒豆角的學問是來回翻炒，不斷翻炒
豆角添水到三分之二處，翻炒到豆角有白泡。
炒軟後即可出鍋，出鍋前加一把生蒜。
充分混合。
出鍋可以吃了。
這樣兩盤子豆角，三個人配米飯，夠吃！
注意事項
千萬別用大火炒
還有就是量可以自己看著弄，不一定一樣