隨著生活水平的不斷提高,很多孩子喜歡吃肉而不喜歡吃青菜,該怎麼辦呢?今天跟大家介紹一道孩子喜歡吃的青菜系列-骨頭湯燉白菜,現在就把製作過程分享給大家,希望你能喜歡。
食材 食譜熱量:839.5(大卡)
主料 腿子骨一個大白菜半個土豆2個淮山藥一根
輔料 老抽一湯勺耗油半湯勺醋一湯勺
方法/步驟
將從市場上買來 的新鮮腿子骨洗淨後,放入鍋中進行煮,水開後調整到小火,煮大約兩個小時。
將買來的大白菜切碎放入盆中進行流水清洗,要清洗乾淨。
接著將土豆和淮山藥去皮後,切成塊狀並放入盆中。
上鍋開火後,匯入食用油,要把食用油熬熱,大約1分鐘左右。
將事先準備好的土豆、山藥和大白菜的混合物匯入過程進行翻炒。
大約4分鐘左右倒入事先熬好的骨頭湯,骨頭湯的量要掩蓋菜為宜。
接著放入食鹽、醋和老抽後,等待骨頭湯重新被燒開,這是就可以出鍋了。