以前見到街邊的小油餅總想買上幾個，香軟的口感，好吃的味道，總是讓人回味。
現在自己學會了烙又軟又好吃的油餅，啥時候想吃啥時候做，很方便的，吃起來放心，一起來看一下它的做法吧。
食材 食譜熱量：1830(大卡)
主料 麵粉 適量 鹽 適量 玉米油 適量
方法/步驟
其實烙餅並不難，看了小編的詳細做法你也可以烙香軟的餅哦！先準備適量的麵粉。
往麵粉裡撒入適量鹽，用適量的熱水將面和成一個光滑的麵糰。鹽不要放得太多。
和好的面要蓋上蓋子醒半個小時。醒好的面揉成長條。
將面從一頭依次切成大小適中的塊，我一般切成雞蛋那麼大。
取一個麵糰，擀成薄厚均勻的圓餅，並均勻的抹上一層油。
將麵餅像摺扇子那麼折起來，變成一個長條，如圖所示。
從長條的一頭捲起，將另一頭塞在麵糰裡。
壓一壓卷好的麵糰，如果覺得不夠薄，可以擀一下。
鍋裡抹上一層油，將做好的餅生坯放進鍋裡烙一下。
烙至兩面金黃，裡面熟透即可出鍋，香噴噴的哦！
注意事項
烙餅的火不要過旺。
用電餅鐺烙餅口感好。