老湯+玉米鬚熬製成湯底，在用於蒸玉米，玉米甜而不膩，營養好吃
食材 食譜熱量：53(大卡)
主料 玉米 1個
方法/步驟
老湯加玉米鬚在燉鍋蒸40分鐘。
在加入玉米。湯在鍋內的高度在0.1釐米內為宜。
玉米稍微接觸到湯，但是不能整個浸泡到湯裡。
這樣的玉米整出來的既會有一點的油脂光澤度，又不會膩，並且還有一股清香味。
在玉米沒有接觸到液體的一面，均勻的灑上細鹽。
鹽不要進入湯汁裡，只在玉米麵上。
老湯本身有一定的味道，這樣蒸出來的玉米，兩面味道不一，非常好吃 。
上層，鹽和玉米在蒸汽下完美融合。
下層，老湯讓素食的玉米煥發誘人的味道。
鹽不接觸湯底，才不會破壞湯的美味。
這樣的玉米好吃，有味道。
40分鐘後即可出鍋。
已經用完的湯底，撈起玉米後，把玉米鬚用漏勺濾掉。
還可以再作為下次的湯底哦。
