不知道是不是離家久了，對於這一碗長時間小火慢煲，只靠食材的本味和一點點鹽，就能帶出清甜回甘味道的湯，總有一種說不出來的溫情。
食材 食譜熱量：655(大卡)
主料 豬筒骨一根玉米一根胡蘿蔔一根
輔料 蜜棗2顆薑片5片鹽2克
方法/步驟
胡蘿蔔和玉米切段，一分為三
豬筒骨放進沸水裡面氽燙5分鐘，去血水
把豬筒骨、玉米和胡蘿蔔放進湯鍋裡，湯鍋最好選用砂鍋
再把薑片和蜜棗依次放入湯鍋裡
接著往湯鍋裡放水，水量大概是原料的三倍，開大火煲至水滾，轉小火續煲3小時
待湯煲好後，關火，放入鹽調味即可
成品
注意事項
豬筒骨一定要過水後再煲，不然湯會有很多浮沫
湯煲好以後，只有放一點點的鹽調味就可以了，鹽不能多，不然湯不清甜