來源於日語“弁當”(音:bentou)。更多已經簡化翻譯成Bento了,在大陸被稱為盒飯~但是比起正宗便當來說,中國的盒飯就顯得單調太多了,今天我們主要說的是兒童便當,畢竟成人的簡單,類似於拼盤
食材 食譜熱量:580(大卡)
主料 米飯適量
輔料 蔬菜等適量
方法/步驟
首先我們先要準備一個待會用來裝便當的盒子,
然後鍋裡米飯可以先蒸著了,然後我們準備點其他食材,比如你想要放進便當裡的
兒童便當的花樣比較多,往往最簡單的就是使用海苔製作各種表情,日本媽媽會比較用心,把昨天對孩子的表現用海苔製作表情表現出來,當然也不要忘了準備蔬菜啥的,
然後我們將煮熟的米飯放在盒裡攤平,
不過如果你想提高孩子食慾的話建議不要只是簡單的攤平,更建議製作出造型,比如做出飯糰的形狀,或者小狗小貓,心形,這些模板在網上是有賣的
接下來就是拼盤,在盒子裡放上蔬菜,多是一些不易變質的食材,大多是醃製的,不要有湯,會破壞造型。拼盤是個學問~讓人耳目一樣並不容易,這個就要靠自己了