經常食用此燉品,可以滋補肺腎,補氣潤喉,令聲音清響,預防氣管炎,支氣管炎的發生。
主料 梨200克豬肉(瘦)150克西洋蔘12克川貝母12克冬蟲夏草12克
輔料 鹽3克
雪梨用水洗淨,削去皮,去心,切塊。
花旗參(西洋參)、川貝母、冬蟲夏草、瘦豬肉用清水洗淨。
花旗參切成片狀。
將雪梨、花旗參、川貝母、冬蟲夏草、瘦豬肉一起放入電子瓦煲內,加適量滾水,燉4小時。
燉好的湯加細鹽調味,即可飲用。
外感風寒咳嗽,痰多清稀之人,不宜食用。
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蟲草參貝瘦肉燉雪梨的做法
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