紅豆沙冰激凌非常的好吃,下面的經驗裡面就和大家分享一下具體的做法,想學習的朋友可以和我一起學著做一下啊
主料 紅豆沙適量雞蛋適量
輔料 白砂糖適量鮮牛奶適量無米澱粉適量牛奶適量
5顆蛋黃與40g白砂糖、1湯匙玉米澱粉攪拌均勻
取蛋黃糊加入250ml牛奶中火加熱至濃稠後放涼備用
用電動打蛋器高檔將300ml鮮奶油打發至7成膨脹
混合蛋黃糊、100ml紅豆沙、打發的鮮奶油攪拌均勻
將冰激凌糊倒入容器中放入冰箱冷凍5小時以上
.冷凍後的冰激凌會比較硬,建議食用前拿出回軟幾分鐘
Let us answer it!
教你做紅豆沙冰激凌
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