媽媽的愛心--蘿蔔乾臘肉?

蘿蔔乾臘肉這個名字想著就應該挺好吃的,算是很典型的湘菜吧。喜歡蘿蔔乾嚼在嘴裡脆脆的感覺,喜歡臘肉的香美。跟媽媽說過一次之後,每年回家媽媽都會給我準備一包晒好的蘿蔔乾帶到北京。用開水沖泡洗淨,再和臘肉一起炒,別提多美味了。今天是元宵節了。好多年前豬跟我說可可以後每年的元宵我們都一起過啊,我大聲說好呢。我還一直記得哈。昨晚第一次自己動手包了元宵,把花生和果仁搗碎拌上黑芝麻糊糊一起做成了心子,然後再做了豆沙口味的,圓乎乎的倒是蠻可愛的樣子,不足的就是忘了在糊糊裡邊多加點水,所以吃起來裡邊的心子不像外面買的似乎有流動的感覺。下次改進哈。自己包元宵真的是件快樂的事情,試試就知道啦!也祝大家快快樂樂圓圓滿滿哦!

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