很家常的一道菜，炒腰花是我家孩子最愛的一道美味菜餚。
用洋蔥來炒豬腰，不僅口感香嫩，而且還可以除去豬腰的異味。
食材
洋蔥 炒 腰花 的材料
小 洋蔥 2個 豬腰 2個 青椒 一個 木耳 10朵 蔥 姜 蒜 適量 澱粉 適量
步驟/方法
1.準備好所有的食材。
2.木耳用清水泡發備用
3.豬腰洗淨去掉上面的筋膜再刨成兩半。
4.把豬腰上面的騷筋去除乾淨
5.然後把豬腰翻面在上面滑均勻的橫條。
6.再豎切成小條成為腰花。
7.腰花放入碗中加入鹽，料酒，胡椒粉，糖，澱粉抓拌均勻。
8.醃拌10分鐘後，把豬腰用流水沖洗乾淨。
9.瀝乾水分後再加入糖，料酒，生抽，胡椒粉，澱粉抓拌均勻備用。
10.炒鍋到油燒熱倒入腰花翻炒
11.炒至腰花變色堅挺盛出備用
12.原鍋洗淨倒入油爆香蔥薑蒜。
13.倒入洋蔥絲翻炒。
14.加入醬油。
15.在加入糖和鹽翻炒均勻
16.加入青椒，木耳和炒過的腰花繼續翻炒片刻。
17.淋入少許水澱粉。
18.在淋入少許香油翻炒均勻關火。
