茼蒿的價格不貴，而且吃了對身體有很多好處，這裡就不多介紹了，你去百度一下就知道了。本篇我就來分享一種辣炒茼蒿的做法，希望能幫到你。
食材食譜熱量：283.5(大卡)
主料 茼蒿半斤
輔料 油少許鹽少許魚露少許雞精少許糖少許蒜頭一個辣椒末少許胡椒粉少許
方法/步驟
將茼蒿洗淨，去掉前端太老的幹，同時將一些看起來很黃的葉子去掉，然後將茼蒿切成段；蒜頭去皮切成小片，備用如下
往鍋裡倒入少許油，待油溫升高，放入切好的蒜頭片，如下
倒入切成段的茼蒿，爆炒3-5分鐘，如下
加入少許的辣椒末繼續爆炒，如下
待茼蒿看起來接近熟透之後，撒入少許鹽、雞精、魚露、胡椒粉、糖，拌炒，讓所有調味料充分均勻滲透到茼蒿中，如下
成果如下。茼蒿有一種比較特別的味道，一般人都不會排斥的，連我那個很挑食的老婆都肯伸筷子去吃，她說她很喜歡吃葉子，而剛好我喜歡枝幹。其實多一些菜色是非常好的，所以如果你還沒試過這道菜，不凡試試。
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