天熱了,各種清熱去暑的湯水,成了我的必備課。最常見的當屬這款綠豆南瓜湯水。最最最最常見的是這款湯水演變之前的綠豆湯水,哈哈。綠豆湯,天天喝,簡單方便,清涼去暑,主要的還是做起來省事兒。抓一把豆子洗乾淨扔進壓力鍋,十分鐘,煮好後開蓋晾涼。
豆子顆顆開花,豆香四溢,吃在嘴裡又糥又爛,豆湯清涼,喝在口中絲絲涼氣沁入心脾,一身熱火全部散盡……
哈哈……瞧我,就一個綠豆湯而已嘛!!
而今天這個呢,是忽然想到的,做別的菜時剩了幾塊南瓜,煮綠豆湯的時候我就扔進去了,沒想到煮出來還蠻好喝,除了綠豆的香氣,還有南瓜的自然香甜。品相我也覺得挺好的,另外,竟然還應了“老夫子”的養生之道哈。就傳上來與大家分享啦……
食材
綠豆 , 南瓜 。
步驟
綠豆洗淨入鍋。
南瓜去皮切塊。(裡面還摻了幾塊胡蘿蔔)
加入適量的清水,如果想吃甜的,就扔幾塊冰糖進去。電壓力鍋十分鐘即可。
等壓力閥自動落下後,開蓋取出內膽晾涼後隨用隨取。