煲一罐甜蜜給家人--木瓜紅豆甜湯?

紅豆及桂圓等更是人所皆知的補血補氣的滋補佳品。

這碗甜湯，不僅好喝，更是有一份濃濃親情甜蜜在心裡。

食材

木瓜 半個， 紅豆 一小碗， 桂圓 、阿膠 棗 、薏仁、 黑米 、 紅糖 適量，清水。

步驟

木瓜切半，去皮去籽，紅豆洗淨，桂圓去殼，備用。

將木瓜切成小塊兒，備用。

紅豆、薏仁、黑米加入冷水。

大火燒開後，改用小火燜，至紅豆半熟時，加入木瓜。

繼續小火燜至木瓜有10分鐘。顏色略深。加入桂圓。

加入無核阿膠棗。

繼續小火燜，到紅豆有開花，即可。

注意事項

我這個木瓜放了一星期果肉還硬硬的，只能做湯了。

桂圓棗子隨各人喜歡放，我不太喜歡煮的太爛。