在南方，過年時，有個“豎年”的習俗，所以每年到年關的時候，也就是甘蔗成熟的時候。甘蔗水份足又甜，打小就愛吃，可就是太硬了，吃一節甘蔗下來，牙齒也夠嗆，特別到有節的位置，更是啃不動，如何是好嗎？辦法總是有的。這樣子一盤的甘蔗，看起來是不是更有興趣啃啃她呢？
食材食譜熱量：320(大卡)
主料 甘蔗 數根
方法/步驟
自家種的甘蔗，分段切開帶到家裡來
將分段的甘蔗去皮
將去了皮的甘蔗切成小段
再將每一小段中間對切，分成四小分
根據個人的口感，可再對半切開，適合入口即可
裝盤，相信這樣的甘蔗會有人喜歡啃一啃的
一口一塊，吃得夠乾的
注意事項
甘蔗去皮前可先洗淨平淨，去皮後就不用再清洗了