蒸小發糕的做法?

菜品口味：甜味

主要工藝：調味

所需時間：十分鐘

製作難度：簡單

所用廚具：電飯煲

食材

粘 米粉 50克

澱粉 20克

酵母2克

水適量

糖20克

步驟/方法

粘米粉，澱粉，糖和酵母一起混合。

加溫水攪拌成無顆粒粉漿。

蓋上保鮮膜靜止發酵一個小時。（體積變大，多氣泡）

倒入模具，開水隔水大火蒸25分鐘。

蒸好再燜多5分鐘。