燉牛肉的家常做法?

土豆和牛肉可以說是絕配,很家常的菜,但我超愛吃的,軟糥的土豆,燉得爛爛的牛肉,味道互相融合,滋味濃郁,想都能想出是多麼的美味!

食材

牛肉 、 土豆

蔥、 姜

油、鹽、 八角 、咖哩

方法/步驟

首先把買來牛肉清洗乾淨切塊,然後用開水焯3分鐘,撈出淋幹水分待用。注意:焯水的時候先往鍋里加幾片姜,可以去掉腥味。

燉牛肉的家常做法

燉牛肉的家常做法

鍋內加油,五成熱的時候加蔥花和薑絲煸香。

燉牛肉的家常做法

倒入牛肉煸炒2分鐘,然後再加入八角和醬油

燉牛肉的家常做法

燉牛肉的家常做法

燉牛肉的家常做法

牛肉均勻上色後關火,將食材移入砂鍋。

燉牛肉的家常做法

加適量水(大概是牛肉的兩倍),小火慢燉30分鐘,加入土豆和咖哩,再燉15分鐘就可以出鍋了!

燉牛肉的家常做法

燉牛肉的家常做法

香噴噴的咖哩土豆燉牛肉出鍋了!

燉牛肉的家常做法

家常, 牛肉, 土豆, 燉牛肉,
相關問題答案