很多寶媽在給孩子做飯時候不知道做什麼好，特別是孩子在生病期間更是不知道該怎麼做飯才有利於孩子補充營養，這裡我給各位寶媽們介紹一種既健康又營養而用超簡單的瘦肉粥的做法。我加入了豆腐，因為豆腐含有鎂元素，肉含有鈣鐵等元素，鎂鈣元素搭配更有利於鈣的吸收，特別有利於孩子補鈣哦。
食材 食譜熱量：2210(大卡)
主料 大米適量豬裡脊肉適量青菜適量豆腐適量
輔料 蔥、姜適量鹽、食用油適量醋、醬油少許
方法/步驟
先蔥切末，把姜切末（片也可以，如果孩子不吃薑可以方便揀出來扔掉）。
把肉切末，青菜切末，豆腐切小小丁。
大米淘洗乾淨放入鍋內。
再加入肉末，青菜末，豆腐丁，蔥薑末，蓋蓋開始煮。
等鍋開後肉半熟後，用勺子慢慢除去浮沫後，加入鹽食用油醋醬油。
繼續加熱到湯少許，粥稍稠的時候關鍋。加入少許雞精調味。
這道健康營養的瘦肉粥就做好了。
注意事項
青菜可以隨意搭配。肉最好是豬裡脊肉，因為比較滑嫩。
這道粥特別適合孩子在生病期間的營養補充，而且清淡可口有利於身體恢復健康。