簡單可口的燜翅
放薑絲,生抽,花生油在雞翅內稍醃。
鍋燒熱,不用放油。小火直接放雞翅煎幹至香。
大約煎至雞翅八成熟,裝碟。
鍋洗淨後,燒熱鍋放油入蒜白爆香。
放入煎香的雞翅。
稍炒後加入醃雞翅的汁料一起燜。
關火前放入香蒜快炒一分鐘。
炒軟香蒜即可關火裝碟。
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蒜香燜翅
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