好吃的糯米灌腸的做法?

小時候媽媽把米放到豬腸裡,出鍋後,搶著吃了。好吃。媽媽當時只放大米里面。現在我把手頭的東西搭配的都放裡面,味道更豐富更營養。

工具/原料

糯米、豬腸衣

胡蘿蔔、香菇、蔥、海米、味達美醬油、十三香、雞精、豬油、鹽

方法/步驟

糯米提前泡漲。

好吃的糯米灌腸的做法

取出冷凍的豬腸衣化凍

好吃的糯米灌腸的做法

準備配料(根據自己喜好來)

好吃的糯米灌腸的做法

切好蔥花、胡蘿蔔碎、香菇碎

好吃的糯米灌腸的做法

放入蝦米

好吃的糯米灌腸的做法

所有配料拌勻,加入豬油、味達美醬油、十三香、鹽、雞精調味。

好吃的糯米灌腸的做法

拿一根豬腸衣放入水中浸泡幾分鐘,準備好灌腸用的漏斗

好吃的糯米灌腸的做法

底端打個結

好吃的糯米灌腸的做法

另一端套上漏斗

好吃的糯米灌腸的做法

用筷子勺子什麼的一點點往裡面灌(這個活兒比較費心加需要耐心。)。邊灌邊用針扎小孔,用力均勻慢慢往下推。十釐米左右打個結

好吃的糯米灌腸的做法

上鍋蒸半個小時蒸熟

好吃的糯米灌腸的做法

稍微涼了切斷。懶得切就直接啃吧

好吃的糯米灌腸的做法

再來張照片。

好吃的糯米灌腸的做法

注意事項

可以根據自己口味放配料。

媽媽, 糯米, 放裡面, 豬腸裡,
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