怎樣自制萵苣炒香乾?

“蝸居”炒香乾，會是怎樣的呢？

食材

萵苣
香乾
姜 蒜末

方法/步驟

材料包括：萵苣，香乾，姜蒜末

香乾切成小小的長方形備用。

萵苣也切成一片片的，將所有材料準備好！

先燒一鍋水，下點鹽和油，然後將萵苣倒進去汆水兩分鐘，撈出備用。

汆水之後記住要用冷水再給它洗個澡哦，這樣才可以保持脆脆的口感。來一個洗完澡的照片。呵呵！

熱鍋下油，倒進姜蒜末翻炒，出香味之後就再倒進萵苣進去爆炒一下，這個過程可以用大火。

再倒進香乾。有沒有看到右上角有一絲陽光？呵呵，生活多美好！

加入鹽，糖，蠔油，醬油，剁椒醬就OK啦！

OK啦，可以出鍋了!

以前很少吃萵苣，原來是這麼好吃的！