自制麻花?

食材

麵粉 適量

雞蛋 適量

鹽 適量

玉米 油 適量

胡椒粉 適量

方法/步驟

把所有用料都放入盆中，具體多少我也說不準，就是把用料揉成個麵糰，不能太硬就可以了。

揉好的麵糰餳30分鐘。

餳好的麵糰擀成薄一點的面片。

再把邊角去掉，切成小條。

把兩個小條疊在一起，左手壓著不動，右手往一個方向搓。

收口捏在一起，提起來用手扭一下就成麻花生坯了。

鍋中放油燒至六成熱，放入麻花生坯。

炸至金黃色撈起瀝乾油，放涼後再吃。