麵粉 適量
雞蛋 適量
鹽 適量
玉米 油 適量
胡椒粉 適量
把所有用料都放入盆中,具體多少我也說不準,就是把用料揉成個麵糰,不能太硬就可以了。
揉好的麵糰餳30分鐘。
餳好的麵糰擀成薄一點的面片。
再把邊角去掉,切成小條。
把兩個小條疊在一起,左手壓著不動,右手往一個方向搓。
收口捏在一起,提起來用手扭一下就成麻花生坯了。
鍋中放油燒至六成熱,放入麻花生坯。
炸至金黃色撈起瀝乾油,放涼後再吃。
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