黃豆芽怎麼做好吃？豆芽菜是一種營養價值很高的素菜，可涮可燙，當然最經典的做法還是清炒豆芽菜0。今天小編來介紹下清炒黃豆芽家常做法。
工具/原料
豆芽菜
黃豆芽怎麼做好吃 清炒黃豆芽家常做法
清炒黃豆芽家常做法：新鮮豆芽菜一斤，把豆芽殼和不好的部分摘掉。
清洗豆芽菜，如果原本就是水泡的豆芽菜就不需要另外處理了，否則就是用鹽水泡一會兒。如下圖。
喜歡吃辣的朋友可以另取幹辣椒洗乾淨，切碎後放在一邊備用。
熱鍋加油燒開，然後把豆芽菜倒進鍋中開始翻炒，不需要加水。
加少量醬油，其實清炒是不要新增醬油的，口味重的可以酌情改良下。
加入事先準備好的幹辣椒，大火繼續翻炒，最後加入一些鹽，就可以出鍋了。
裝盤冷卻後就可以吃了。下圖為成品圖，小編友情提醒大家儘量保持飲食清淡，這樣才是正確的生活方式。
