成都著名的百年老號美食店怎麼在一天之內及時的品嚐完
工具/原料
公交卡、的士
方法/步驟
成都的美食不僅好吃，而且有悠久的歷史，每一項成都有名的成都美味小吃或著名菜品都有自己的老店，在百年以上歷史的就有很多。有些美食家或者吃貨出門旅遊就是專門的為了吃到當地的著名美食。這種旅遊就是“美食之旅”。
成都的百年老店裡的美食是最正宗也最好吃的，來成都的朋友一定不要錯過這個飽口福的機會。我們先從市中心的第一家百年老店的龍抄手開始，然後去市內的其他百年老店也就四通八達了，非常方便。
龍抄手的百年老店位於成都最繁華的商業街春熙路上，店面古色古香，環境優雅，是一個用餐和品嚐美食的好地方。龍抄手在成都非常有名，成都人說的抄手就是餛飩，福建人叫雲吞。龍抄手在成都已經有百年以上的歷史了，其味道的鮮美，獨樹一幟，歷來廣受食客歡迎。地點很好找：春熙路一段18號1樓
接下來我們可以去不遠處的百年老號賴湯圓。這家湯圓在成都乃至西南地區都是最著名的。賴湯圓創始於1894年，迄今已有百年曆史，一直保持了老字號名優小吃的質量，其色滑潔白，皮粑綿糯，甜香油重，營養豐富。地址：錦江區總府路27號(春熙路茂業百貨對面)
夫妻肺片老字號店。夫妻肺片，原名“夫妻廢片”，但並不用肺。屬於川菜系,四川漢族特色小吃，以牛頭皮、牛肚、牛心、牛舌、牛肉為料，注重選料，製作精細，調味考究。清朝末年就聞名遐邇了！夫妻肺片片大而薄，粑糯入味，麻辣鮮香，細嫩化渣，已成為國際美食之都——成都的一張美食名片。[1] 。深受群眾喜愛，為區別於其他肺片，便以“夫妻肺片”稱之，在用料上更為講究，質量日益提高。地址：成都市總府路23號
接著，我們可以去另一家稍遠一點的皇城老媽火鍋百年店。皇城老媽，算是成都最高檔的火鍋店了。裝修很上檔次，既彰顯了老成都文化，又兼顧了現代感，一進餐廳就能看到，左邊的牆上有老成都的舊式的“房屋”，畫滿很立體，頓時把人的思想拉入到了那個時代。地址：成都琴臺路106號（最老的原來在天府廣場附近，因拆遷才搬了）。
成都名小吃韓包子已經有80多年的歷史了，總店的這一家是在學道街，不熟悉的可以看地圖很容易找到。老字號的招牌很是大氣，上面大大的韓包子三個大字。從老媽火鍋出來就可以去韓包子店了。包子的製作很是講究，有多種餡可以選擇，特別是火腿的包子口感很棒。地址在：學道街87號（近青石橋）。
接下來可以去陳麻婆豆腐百年總店了。陳麻婆豆腐是四川地區漢族傳統名菜之一，川菜中的名品，麻、辣、香、酥、嫩、燙、形整，極富川味特色，已逾百年曆史，清朝末年陳麻婆豆腐就被列為成都的著名食品。地址：成都青羊區西玉龍街197號
緊接著，我們去另一家百年老號食店鍾水餃。水餃在北方並不稀奇，但在我們成都，這水餃能這麼大受歡迎，自有它的奇妙之處。成都的鐘水餃，與北方水餃的主要區別是全用豬肉餡，不加其它鮮菜，上桌時淋上特製的紅油，微甜帶鹹，兼有辛辣，風味獨特；在口味上，鍾水餃帶有甜味。地址：青羊區羊市街17號
洞子口張涼粉老號總店。成都洞子口張涼粉特點：滑爽美味，以作料取勝，誘人食慾。 1990年亞運會期間張老五涼粉被選為“四川名小吃”，上北京展銷，一時譽滿京城。1990年2月，張老五涼粉店的“黃涼粉”“旋子涼粉”“過江涼粉”同時被成都市人民政府命名為“成都名小吃”。地址：文殊院街39號
樟茶鴨子總店。提起"耗子洞張鴨子"的樟茶鴨子、燒鴨、燒鵝、煙燻鴨等，成都幾乎是無人不知，耗子洞張鴨子店，指的是創始人張國良開的鴨子店，起始於清末，已有百年曆史。製作是選細嫩仔鴨，用樟樹葉和茉莉花茶末燃燒時產生的樟茶煙味熏製，並經過醃、滷、油淋等多種工序製作而成。成品色澤紅亮，皮酥肉嫩，鮮香綿長。四川廚師多以此為當家菜之一。地址：錦江區鼓樓南街16號
成都的百年老號飲食店有很多，咱們先在這裡介紹這麼多，如果您是一個超級吃貨，那就等您來了成都以後再去尋找其他的百年老號的美食吧，這一定會讓您樂不思蜀，大快朵頤的。
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