豆腐燉魚的家常做法?

常吃豆腐可以保護肝臟、促進機體代謝、增強免疫力,並且還有解毒作用。但是,豆腐中的蛋氨酸含量較少,而魚類體內蛋氨酸含量非常豐富,苯丙氨酸含量卻比較少。這樣,兩種食品合起來吃,可取長補短,提高營養價值。

食材 食譜熱量:770(大卡)

主料 鯉魚500g豆腐200g

輔料 香蔥適量大蒜適量適量醬油,料酒適量

方法/步驟

鯉魚從冰箱拿出來解凍,豆腐切小塊

豆腐燉魚的家常做法

蔥蒜切碎

豆腐燉魚的家常做法

鍋中放底油,把鯉魚放鍋裡小火煎,待魚的兩面微黃時,加入蒜末

豆腐燉魚的家常做法

加一小勺薑蓉,料酒,老抽.

豆腐燉魚的家常做法

加大約2小碗水

豆腐燉魚的家常做法

把豆腐均勻的放入湯中加入適量的鹽,小火燉大約15分鐘,讓魚和豆腐充分入味,然後大火收汁

豆腐燉魚的家常做法

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