這個蔓越莓酸酸甜甜的,非常鬆軟,最適合用手撕著吃。
食材食譜熱量:1326(大卡)
主料 高筋麵粉300克雞蛋40克牛奶60克清水70克細砂糖30克鹽2克酵母3克黃油30克
輔料 蔓越莓30克椰蓉適量
方法/步驟
將主料放入麵包桶內,酵母放頂上。
麵包桶裝入麵包機內,啟動和麵程序,設定20分鐘。
20分鐘後面團到達擴展程度。
然後加入軟化的黃油。
將麵糰取出分成5份滾圓,蓋保鮮膜鬆馳15分鐘。
取一塊麵團擀成橢圓形。
刷一層黃油,放上蔓越莓丁,撒上椰蓉。
將剩下的4個麵糰依次做好,然後疊起來。
再切成塊。
然後堅著放進麵包桶內,放不下的可以用力擠一擠。
再放入麵包機內進行發酵。
發至兩倍大,刷上雞蛋液。
把剩下的蔓越莓丁和椰蓉撒在面上。
最後啟動麵包機的烘烤程序,默認為30分鐘,烤好後趁熱倒出。
成品
注意事項
每個麵包機的功能都不一樣,要根據自家的來設置,最後烘烤烤了30分鐘,我看著不太上色,又烤了10分鐘。
營養, 莓吐司, 蔓越莓吐司, 千層蔓越, 蔓越莓吐司, 蔓越莓吐司麵包, 蔓越莓吐司君之, 蔓越莓吐司的做法, swisse蔓越莓怎麼吃, 蔓越莓幹怎麼吃, swisse蔓越莓怎麼樣, 千層豆沙吐司包的做法, 千層吐司,