千層蔓越莓吐司怎麼做?

這個蔓越莓酸酸甜甜的，非常鬆軟，最適合用手撕著吃。

食材食譜熱量：1326(大卡)

主料 高筋麵粉300克雞蛋40克牛奶60克清水70克細砂糖30克鹽2克酵母3克黃油30克

輔料 蔓越莓30克椰蓉適量

方法/步驟

將主料放入麵包桶內，酵母放頂上。

麵包桶裝入麵包機內，啟動和麵程序，設定20分鐘。

20分鐘後面團到達擴展程度。

然後加入軟化的黃油。

將麵糰取出分成5份滾圓，蓋保鮮膜鬆馳15分鐘。

取一塊麵團擀成橢圓形。

刷一層黃油，放上蔓越莓丁，撒上椰蓉。

將剩下的4個麵糰依次做好，然後疊起來。

再切成塊。

然後堅著放進麵包桶內，放不下的可以用力擠一擠。

再放入麵包機內進行發酵。

發至兩倍大，刷上雞蛋液。

把剩下的蔓越莓丁和椰蓉撒在面上。

最後啟動麵包機的烘烤程序，默認為30分鐘，烤好後趁熱倒出。

成品

注意事項

每個麵包機的功能都不一樣，要根據自家的來設置，最後烘烤烤了30分鐘，我看著不太上色，又烤了10分鐘。