牛奶作為我們日常生活中的飲品，具有豐富的營養價值，在我們生活中扮演了一個不可缺少的角色，那麼，生活中我們應該如何鑑別出新鮮牛奶與陳舊牛奶呢，下面我就為大家介紹一下吧
工具/原料
牛奶
方法/步驟
嘗味道：一般而言，新鮮的牛奶有一股純正的乳香味，嚐起來有淡淡的甜味
聞氣味：新鮮的牛奶有一股乳香奶味，而沒有酸味，臭味等其他的異常味道
看包裝：一般來說，對於市場上包裝的牛奶飲品，應主要注意其生產日期，保質期，配料表，營養成分表以及其存放的環境等方面
將牛奶和水摻合在一起，如果混合後出現了凝固物，則說明該牛奶不是新鮮的牛奶
滴一滴牛奶到指甲上，如果牛奶呈現出球狀並停留在指甲上，則表明該牛奶是新鮮牛奶；如果滴在指甲上的牛奶馬上流散，則說明該牛奶不新鮮
用碗裝少許清水，然後再滴幾滴牛奶，如果牛奶凝固並沉底說明是新鮮牛奶，如果牛奶上浮並散開，說明該牛奶不新鮮。
把牛奶煮沸，如果有奶皮乳脂為新鮮牛奶，如果出現了豆腐花形狀的，說明牛奶為陳奶
