話說LL特別鍾愛西蘭花，爽脆的口感，大城小鍋素炒西蘭花，簡單易學
食材食譜熱量：1427.5(大卡)
主料 西蘭花1棵腐竹1條木耳適量胡蘿蔔適量火腿腸（燴菜腸）適量
輔料 鹽適量油適量醬油適量味精適量
方法/步驟
腐竹木耳泡發切好
蒜切末青椒胡蘿蔔切片
把西蘭花用鹽水浸泡10分鐘左右，洗淨後潮水，水裡放油和鹽，為了保持顏色翠綠
油鍋爆香蒜末後下青椒胡蘿蔔翻炒
在放腐竹木耳香腸，在放鹽、味精和醬油（蒸魚那種比較好）
在把過水的西蘭花放進去，鍋太乾的話就加點水
注意事項
西蘭花一定要先用鹽水泡10分鐘左右，因為花裡面可能有蟲子