炸鮮奶，新鮮出爐?

此甜品很適合小朋友和女生吃哦。。。外酥內軟，奶味濃郁！愛沒事的親們都可以試一下哦。這次做的時候忘記拍圖啦，下次上圖。

食材食譜熱量：855(大卡)

主料 純牛奶 500克 澱粉 約100克 白砂糖 50克 蛋清 一隻

方法/步驟

牛奶裡面加白砂糖，用小火熬製。

澱粉用水攪勻，一點一點的加入到牛奶中，要順時針攪拌。

奶糊開時加入蛋清，快速攪拌，一定要用小火哦。

然後把熬製好的奶糊到入容器中，放入冰箱冷藏，4小時就差不多啦。也可以提前做好，想吃的時候在拿出來做哦。

冷藏成型後，倒出切成小塊。

麵粉，澱粉，水按：5:1:4製成糊狀，加點鹽，約20克。攪勻，然後再加點色拉油，放置15分鐘。

把切好的奶塊先粘上澱粉，在掛上之前調好的糊

最後下鍋炸到金黃色就可以出鍋啦，外焦裡嫩，開始品嚐吧.