這道菜看起來不怎麼樣，看是吃起來很棒的，口味清淡的就不要放辣椒花椒了
食材食譜熱量：1025(大卡)
主料 木耳適量熟牛肚適量
輔料 蔥薑蒜適量幹辣椒少許食用油適量
方法/步驟
把炒鍋放上，加上食用油，待油微熱之後，放入蔥薑蒜爆炒。（根據個人喜好可以放入幹辣椒提味）
爆炒之後，就可以把牛肚放進去了（牛度根據喜好，可以結成段，也可以切碎），來回翻炒，然後加入醬油著色
醬油加入之後，緊接著可以加入木耳，然後進一步翻炒，可以加入少許的水。
待水煮沸後，煮個幾分鐘，就做好了，然後加入雞精、鹽等調味品，一道豐盛的牛肚木耳就做好了
這道菜的關鍵部分就是炒牛肚，雖然是熟牛肚，但是也要仔細的炒。
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注意事項
牛肚最好是準備熟牛肚，如果是生的話，需要提前進行煮牛肚的工作
木耳需要提前浸泡，因為生木耳不是很好煮