白菜千張鵪鶉蛋湯?

材料：

大白菜，千張豆腐皮，鵪鶉蛋，油，鹽，老抽。

食材食譜熱量：1455(大卡)

主料 大白菜適量千張豆腐皮適量鵪鶉蛋適量

輔料 油適量鹽適量老抽適量

方法/步驟

1、白菜洗乾淨瀝水切塊，葉和莖分開裝盤，千張切絲。

2、鍋內放油，鹽，下千張絲，白菜莖爆炒入味，放入水煮沸打入鵪鶉蛋繼續煮2分鐘加入白菜葉，幾滴老抽即可出鍋。

很清淡的一道菜，用料很少，營養卻沒少。