涼拌藕片的製作方法?

涼拌藕片是一道經典且美味的漢族小吃，屬於浙菜系，是十分簡單易學的

食材食譜熱量：660(大卡)

主料 藕300克

輔料 鹽少許糖少許白醋少許辣椒油少許花椒油少許香油少許

方法/步驟

鮮藕去皮洗淨，切成薄片

開水中焯熟，大概一分鐘

藕片撈出放入涼水浸泡，提高脆爽口感

把鹽、糖、白醋、辣椒油、花椒油、香油放在一起調汁

把浸泡在涼水中藕片撈出，淋上料汁即可享受清爽美味了