工具/原料
手指餅乾8根、馬斯卡朋奶酪220克、蛋黃2個、淡奶油110克、白糖50克、黑咖啡液150克、咖啡酒45克、適量可可粉、樂葵喇叭花模
1、把黑咖啡液和咖啡酒倒在一起混合起來
2、把奶酪放到室溫中融化。
3、把蛋黃和白糖倒在一起隔水放到火上用小火加熱，並輕輕的攪拌讓白糖融化，當蛋黃顏色變白髮燙的時候即可關火。
4、待蛋黃冷卻到室溫後倒入奶酪一起攪拌均勻。
5、將淡奶油打發，之後加入到攪拌好的蛋黃奶酪中混合均勻備用。
6、把手指餅放到之前混合好的咖啡液裡浸泡下再撈出來折成一小段放到樂葵喇叭花模中。
7、在上面添加一些調好的蛋黃奶酪後再加上兩小塊浸泡好的手指餅，之後再覆蓋一層蛋黃奶酪。最後放到冰箱冷藏2個小時以上。
要吃的時候在上面撒上一些可可粉和些珍珠裝飾物，這樣一杯漂亮美味的提拉米蘇就大功告成了！勺上一小勺放到嘴裡軟綿綿的，濃濃的咖啡香夾雜著淡淡的酒香味，回味無窮！