EVOH材料在包裝應用越來越廣泛，是一種具有高阻隔性能材料。本文利用W3/330水蒸氣透過率測試系統測試EVOH高阻隔複合片材對外界水蒸氣阻隔性能，並簡要介紹了試驗的基本過程及試驗設備的適用範圍、設備參數等內容，企業在選擇透溼性能試驗設備及測試方法時可加以參考。
工具/原料
常見的PP/EVOH/PP高阻隔複合片材
W3/330水蒸氣透過率測試系統
檢測意義
EVOH材料是一種新型的阻隔材料，其阻氣性、透明性、光澤性、機械強度、伸縮性、耐磨性、耐寒性和表面強度都非常優異，同時在高性能阻隔樹脂中熱穩定性最高，這一性質可以使生產廢料再利用。在食品行業用於無菌包裝、熱灌裝和蒸煮袋，包裝奶製品、肉類、果汁罐頭和調味品等。但EVOH在高溼度情況下，其阻隔性能會有一定幅度下降，所以一般作為複合材料中間層，防止影響產品的保質期。
檢測原理
水蒸氣透過率測試系統採用電解傳感器法測試原理，具有穩定相對溼度的氮氣在薄膜的一側流動，乾燥氮氣在薄膜的另一側流動；由於溼度梯度的存在，水蒸氣會從高溼側穿過薄膜擴散到低溼側；在低溼側，透過的水蒸氣被流動的乾燥氮氣攜帶至傳感器，進入傳感器時會產生同比例的電信號，通過對傳感器電信號的分析計算，從而得出試樣的水蒸氣透過率等參數。對於包裝容器而言，乾燥氮氣則在容器內流動，容器外側處於高溼狀態。
試驗過程
用取樣器裁取尺寸108 mm × 108 mm樣品3片。
將3片試樣裝夾在設備的3個測試腔上。
設置試樣名稱、試樣厚度、試驗溫度、試驗溼度等參數，點擊“開始試驗”選項。
啟動氣源，調節氮氣流量和氮氣壓力使測試腔溼度和氮氣流量達到規定值。
試驗結束後，儀器自動計算並顯示試驗結果。
試驗結果
本文測試水蒸氣透過率分別為：0.0107 g/(m2·24h)，0.0126 g/(m2·24h)，0.0149 g/(m2·24h)。
結論
PP/EVOH/PP高阻隔複合片材用於八寶粥等即時食品，根據食品特性需保證產品具有高阻隔性能，但EVOH在高溼環境阻隔性能會有一定的降低，所以在選擇包材時應加強對其阻溼性的測試，防止產品在貨架期內出現口感變質問題。