糖炒芝士年糕——口口都是真愛?

糯糯的,甜甜的,夾著芝士的香香和柔軟,口口都是真愛。

食材食譜熱量:437.5(大卡)

主料 韓國芝士年糕1包純牛奶年糕的4/1

輔料 黃油一片砂糖湯勺3大勺桂花適量黑芝麻適量

方法/步驟

準備好材料。按自己需求衡量多少量

鍋裡水沸騰放入年糕

芝士年糕容易破皮,注意火候和時間,基本上很快就取出沖涼水

鍋裡放黃油,待全部融化

放入年糕,中火炒,炒至每一顆都油油亮亮的

放入砂糖和桂花,小火炒

砂糖炒到全部融化在年糕裡,放入黑芝麻炒香

倒入四分之一純奶,中火煮

看圖,牛奶就年糕底部蓋過一點點

煮時要邊攪拌,煮至還有一點點汁的時候關火,帶點點汁會比較好吃

配著青汁和紅心奇異果,完美的早餐!

注意事項

全程注意火候,不要太大。

年糕煮時注意時間,太久容易爆開,其實燙一下就好。

最後牛奶不要放太多,煮到還沒有完全收幹就關火,有點汁更美味。

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