香蕉豆沙春捲 —— 非常簡單、卻又能迅速補充能量的小點心！
香蕉味甘性寒，主要功用是清腸胃，治便祕，並有清熱潤肺、止煩渴、填精髓、解酒毒等功效。
更重要的是吃香蕉還可以補充鉀元素，人如果體內缺鉀，就會感到疲倦、無力，精神和體力都會下降，身體的耐熱能力也會降低。
香蕉甚至還有鎮痛、抗抑鬱的效果，被稱為“快樂食品”！
加上清心養神、健脾益腎的紅豆沙，做成這款“香蕉豆沙春捲”。
食材
香蕉 300g
豆沙 餡200g
春捲皮 適量
米網皮適量
麵粉 1勺
步驟/方法
香蕉、豆沙餡；春捲皮或米網皮都可以 ，一勺麵粉用少許水調成麵糊，用來封口。
香蕉從中間對半切開，再截成段。 大約每根可以分成4份
取一張春捲皮，放上一段香蕉
將豆沙餡放在截面上
捲起包好，封口處抹面糊沾住
如果用米網皮，要提前將米網皮夾在溼毛巾中，使其回軟，包的方法相同。
全部包好
平底鍋中加少量的油，煎至兩面金黃色即可
