雞蛋裹土豆絲餅,香酥爽口,回味無窮。早上早起花上半小時,做幾塊雞蛋裹土豆絲餅,讓你的家人共同享受你的美食。不多說了,下面開始上圖!
食材
主料 精麵粉50克兩個雞蛋50克土豆絲一份胡蘿蔔絲一份
輔料 小蔥末一份白胡椒粉5克精鹽10克孜然粉3克
方法/步驟
把土豆和胡蘿蔔各切成絲。
準備輔料:
蔥花,10克鹽,2個雞蛋,5克白胡椒粉,3克孜然粉。
把土豆絲、胡蘿蔔絲、步驟2的輔料、麵粉放在一起,準備攪拌
加適量水,順時針攪拌均勻。醒一下,約10分鐘。
醒完之後,如下圖:
開火熱鍋,加入適量的油
舀一勺糊好的麵糰,放入鍋中。
注意火候,要經常反面。
待兩面都金黃之後,就可以出鍋了。好了,趕快去嚐嚐吧!!
注意事項
餅的大小可以根據個人喜好隨意大小。