“落湯錢”，潮汕的小吃。
我們總會在過年的時候吃這種有著濃濃芝麻香味，軟糯可口的小吃。這其中有何寓意，我從來不去理會，我就只知道，吃！吃！！吃！！
其實，已經好多年沒吃“落湯錢”了，老家過年的習俗也漸漸淡了，更何況我這北漂好幾年的人。
當我做完這貌合神離的“落湯錢”的時候，一嘗，恩，多少有點遺憾，口感有點硬，不是記憶中的軟糯……
於是，打電話回家，問問老媽，賊個到底哪裡出了問題。
原來，俺用熱開水和麵，半生不熟滴糯米麵很黏人，為了不讓他再黏著俺，讓俺幹不了活，俺滴面加多了，結果，結果，結果就硬了唄……恩恩，下次，用冷水和！
不過，俺還是用這“落湯錢”雖不軟糯但卻筋斗來自我安慰，我知道這是自欺欺人滴，筋斗滴，就不是“落湯錢”了……
掛了電話，開始製作圖片，猛地想起，我居然忘了祝福！
迅猛又打電話回家，跟老爸說，之前顧著跟老媽討論技術問題，忘了最重要的事情－－“祝你快樂！”
唉，我總是這樣，沒心沒肺，麻木不仁……
但我始終覺得，有些東西，值得我們去固守，不然，沒有根的感覺，很飄零。
這話說得有點馬後炮，其實，我沒去固守過什麼，總是以既來之則安之、得之我幸失之我命的心態，
食材
食材
糯米 粉 黑 芝麻 白砂糖
步驟/方法
用冷水和糯米粉（比例嘛，俺沒量具，沒測，反正慢慢加水，別加太多了！）
用冷水和糯米粉（比例嘛，俺沒量具，沒測，反正慢慢加水，別加太多了！）
糯米粉團做成小餅上屜蒸熟（俺賊個因為加了熱水，所以蒸熟只用了15分鐘時間，如果用冷水的話，時間請適當延長）
黑芝麻下鍋炒香，沾在糯米餅上，食用時撒上白砂糖即可（俺因為面的水少了，蒸完之後，向上的那面都已經幹了，很光滑，沒有黏性，沾不上芝麻，555，失敗阿！！）
注意事項
雖然看起來還是不錯，但吃起來，已經沒有“落湯錢”的口感了，唉～
俺對老爸說，今天賊個失敗的“落湯錢”就算是借花獻佛送給你吧！
老爸哈哈哈笑了～
唉，俺這小沒良心滴！