在我們的生活中，由於方便，很多的人都會選擇帶皮吃果蔬，那麼你知道有些食物是不能吃皮的嗎？我們一起去看看吧！
方法/步驟
銀杏皮中含有白果酸、氫化白果亞酸和白果醇等有毒物質，一旦進入人體，就會損害神經系統而引起中毒。
成熟後的柿子皮中含有鞣酸，鞣酸一旦進入人體，在胃酸的作用下，就會與蛋白質生成一種沉澱物而引起多種疾病。
荸薺在南方比較常見，它生長在水田中，它的皮中會含有寄生蟲，如果荸薺沒有清洗乾淨，吃了帶皮的荸薺就會導致各種疾病。
鮮豔的水果果皮都含有豐富的炎黃酮，這種物質進入人體以後，會引起甲狀腺浮腫。
紅薯皮中含有大量的鹼，尤其是未煮熟的紅薯皮，吃多以後就會引起腸胃不舒服，輕者出現嘔吐腹瀉，重者可以引起頭疼、抽搐、昏迷，甚至導致死亡。
土豆皮中含有一種叫配糖生物鹼的有毒物質，尤其是已經發綠和發芽的土豆皮裡成分非常大。人吃了以後會引起慢性中毒，由於症狀不明顯，人們往往不會意識到。
注意事項
希望以上的介紹能夠幫助大家瞭解不能吃果皮的果蔬！