美食之清蒸大閘蟹、
食材食譜熱量：101.8(大卡)
主料 洪湖大閘蟹500g
輔料 植物油30g鹽10g薑片3片生抽10g陳醋10g芝麻油10g小蔥適量
方法/步驟
將買回的大閘蟹。在水龍頭下。使勁沖洗乾淨。
將清洗乾淨了的大閘蟹，擺在蒸鍋裡面。肚子向上。
將準備好的3片薑片，均勻的擺在大閘蟹的肚子上面。
再撒上一層蔥花。
蓋上鍋蓋大火蒸至10分鐘。 在小火溫燉半個小時。
在準備一些薑汁。加入適量的生抽。多放一些陳醋。在淋點芝麻油。輕輕的攪拌一下啊。
這是大閘蟹額應該差不多好了。 將大閘蟹拿出來有盤子裝上。擺上一個好看的形狀，就可以端上桌了。吃的時候粘點調料就可以吃 了、