按照自己的 口味多放點 別的 食材 調料 謝謝
食材食譜熱量：6.5(大卡)
主料 白菜 1顆 蘋果末 100g 蒜末 300g 白糖 100g 辣椒麵 500g 薑末 50g 食鹽 300g
方法/步驟
清洗好大白菜、掰成一片一片的，每一片都抹上鹽後，靜置盆裡；
大概等到七、八個小時以後，大白菜就會自己出水
用乾淨的水把大白菜衝一衝，沖淡掉鹹味，再把這些大白菜撕成一小條一小條的（自己在家吃，這樣比較方便）
找個乾淨的盆裡面放上辣椒麵，加開水燙一下，所有制作辣白菜的過程中都不能沾油
等辣椒麵變涼加點糖，攪拌均勻
用料理機打蒜末和薑末放裡面，再加蘋果末，拌均勻
把瀝乾水的白菜放盆裡攪拌均勻就能吃了，放倆個小時發酵一下味道更好
