曲阜的特色風味小吃有薰豆腐、孔府糕點、曲阜煎餅、聞春禮燒雞、吳村吊爐燒餅等。
工具/原料
曲阜特色小吃
方法/步驟
孔府宴
孔店宴分為壽宴（壽宴上的名菜佳餚非常精美，餐具講究，陳設雅緻。菜餚名稱也各有寓意，如“福壽綿長”“壽驚鴨羨”“長壽魚”等。其“一品壽桃”是孔店壽宴中癿第一珍餚）、花宴（為聯姻宴，菜餚名稱貼切雅緻。如“桃花蝦仁”“鴛鴦雞”“鳳凰魚翅”“帶子上朝”等）、喜慶宴（凡孔店內遇有受封、襲封等）
孔府糕點
孔府糕點，也象孔府宴一樣，是源遠流長、世代相傳的一種獨具風味糕點。
特別是明、清兩代，孔府糕點要比當時北京市面上在售的名點好得多。孔府的糕點講究現烤現吃。
“羊肉泡粥”
曲阜最有特色的早點，當屬“羊肉泡粥”了。在好多賣油條的攤點前，都有賣羊肉的在那兒，粥和油條是一家的，而羊肉卻是單獨的老闆了，呵呵，叫老闆好像不太合適，一時想不起該怎樣稱呼賣羊肉的了。羊肉是在家早已用各種配料煮好的，根據顧客的需要，老闆切下你喜歡的部分，有人喜歡羊肝什麼的，而有人就喜歡吃細膩的羊肉。
香大米
是曲阜土特產的代表，是歷來孔府向皇室進貢的米。這種米產在曲阜的南泉，令人百思不得其解的是，並非南泉所有的土地都適合這種米生長，只有那一片幾十畝的土地，種出的大米是香的，而其它相鄰的土地產出的大米，卻與普通米無異。大概是物以稀為貴吧，所以這種米的價格是普通大米的六到八倍。曲阜的香大米又名“十里香”，其它地方的香米是黑色的，而曲阜的香大米卻是白色略露青頭,米粒比普通大米偏小一點點，米質粘細而油韌,清香醇口,有“一家煮飯,十家飄香”之譽。香大米的香味濃郁，在煮稀飯時，只需在普通大米中加入兩小湯勺香大米，煮出的米飯會香飄四溢，就是在煮飯的過程中，屋子裡也有濃濃的米香味呢。
曲阜薰豆腐
曲阜薰豆腐是當地獨具地方特色的傳統小吃。薰豆腐可涼拌、燉薰，也可切成薄片。把薰豆腐與肉塊放入鐵鍋內，加水沒蓋，加整辣椒、茴香、花椒、桂皮等佐料燉煮而成。
曲阜鴛鴦雞
鴛鴦雞是曲阜的特色菜餚之一，特點是一雞兩吃，各具風味。
