蒜苗中含有豐富的維生素和微量元素，經常食用對我們的身體很有好處，胡蘿蔔中含有豐富的維生素A，對我們的眼睛很有好處，黃豆芽中含有豐富的維生素B2，經常食用可以防止口腔潰瘍的發生。蒜苗胡蘿蔔炒黃豆芽的味道非常鮮美，您也想嚐嚐嗎？和我一起來做一盤吧！
食材食譜熱量：65.6(大卡)
主料 蒜苗1把黃豆芽1盤胡蘿蔔1個
輔料 油5ml醬油1勺南德1勺鹽1/3勺
方法/步驟
取1把蒜苗，去除根部和黃葉，清洗乾淨後，切成小段放在盤中。
取1盤黃豆芽，清洗乾淨後，放在盤中。
取1個胡蘿蔔，清洗乾淨後，削去外皮，先切成片狀，然後再切成條狀，放在盤中。
洗鍋，點火，在鍋中加入5ml左右的油，把火調到大火擋。
在鍋中的油燒到六成熱的時候，把盤中，準備好的蒜苗和胡蘿蔔倒入鍋中，翻炒幾下
在鍋中的胡蘿蔔和蒜苗稍微變蔫的時候，
盛起，裝入盤中。
然後，把盤中準備好的黃豆芽倒入鍋中，翻炒幾下，
把黃豆芽平鋪在鍋底炕一會兒，然後再翻炒幾下。
在黃豆芽中的水分快炕乾的時候，把盤中的蒜苗和胡蘿蔔倒入鍋中，翻炒幾下，讓黃豆芽和蒜苗胡蘿蔔混合均勻。
然後，在鍋中加入1勺醬油，翻炒幾下，讓醬油和菜混合均勻。
然後，再在鍋中加入1勺南德，翻炒幾下，讓南德和菜混合均勻。
最後，在鍋中加入1/3勺鹽，翻炒幾下，讓鹽和菜混合均勻。
盛起，裝入盤中。
