。。。。。。 我們一般買到的桃膠是乾貨，需要用水泡發。泡發後的桃膠可以漲大10倍左右，所以一次的用量不多，大概10－15克。桃膠本身無味，口感似果凍般爽滑。做法很多，可以炒、燉、涼拌，可葷可素。但最省事和最受人歡迎的做法，是把桃膠做成甜羹，桃校具有美容養顏的功效，所以，與銀耳、木瓜、雪梨等搭配尤為合適
。 今天就介紹一款甜羹——桃校銀耳雪梨羹，加了銀耳和雪梨，燉出來的甜羹，不僅具有美容養顏、潤膚祛斑、抗老化的功效，還能潤肺化痰、生津去燥，是一款適合全家老小的甜品羹哦
。真的很清潤哦
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原料; 幹桃膠10克，銀耳一朵，雪梨一個，冰糖適量。 做法： 1、桃膠提前一個晚上泡發，仔細將泡軟的桃膠表面的雜質清洗乾淨。 2、銀耳提前泡一個小時左右，去掉根部黃色的部分後，用手掰成小朵。 3、把銀耳放在鍋中先煮40分鐘，煮得稍微有些粘稠感後再下入桃膠和雪梨塊。 4、再煮15分鐘左右，放入適量的冰糖，冰糖煮融後即可關火。