有很多人喜歡吃土豆，土豆的營養也很豐富，但是如何保鮮呢、這是大家一直思考的問題。發芽的土豆不僅消耗土豆的營養，在土豆芽根處產生大量的毒素，人如果吃了容易腹痛、腹瀉。我有一些小竅門共大家參考。
工具/原料
適量的蘋果
適量的沙土
方法/步驟
1、 我們可以把土豆放在低溫、通風、乾燥的地方，同時避免陽光照射，能夠延長土豆的儲存期。
2、可以在土豆當中放一個蘋果，蘋果可以產生的乙烯氣體有妨礙土豆發育的功效，因此可延遲土豆的發育時間。
3、我們把土豆裝入草袋、麻袋或裝入墊紙的框裡，上面撒一些乾燥的沙土，放在陰涼、乾燥處保存，可延緩土豆的發芽。
4、土豆不能堆放，以便土豆進行呼吸，放土豆時一定要把有傷疤、碰損土豆挑出來。
5、可以把土豆進行冷藏，冷藏時溫度控制在3度到5度，相對溼度達到百分之八十五至百分之九十。
