離家不遠處有一家雲吞麵館，裡面有一款賣的很火的蟹籽雲吞，貓時不時會去品嚐一碗，每次都覺得意猶味盡，正好家裡有兩瓶魚籽醬沒吃完，那就做一個自創的魚籽雲吞，味道也是超棒，還可以咬到一顆顆卜卜脆的魚籽，鮮香濃郁的感覺在脣齒之間久久不能忘懷，不光美味，還帶一點點趣味的感覺，很贊，在這個寒冷的冬天，清晨煮一碗熱乎乎地雲吞給自己與家人，滿滿地都是溫暖。
食材食譜熱量：361.5(大卡)
主料 豬肉末250克鯪魚膠150克黑魚籽30克雲吞皮300克
輔料 油1湯匙鹽0.5茶匙糖1茶匙生抽1湯匙蠔油1茶匙胡椒粉1克姜10克小蔥25克生菜100克
方法/步驟
豬肉剁成末，鯪魚膠購於菜市場，姜切碎末，小蔥切蔥花，加入調味料。
攪拌均勻。
加入適量黑魚籽，超市有售。
拌勻成肉餡。
取一張雲吞皮，放上肉餡。
四角對捏，包成小云吞，我包的很隨意，基本上不露餡，就算是Ok了。
生菜燙熟入碗，並加入少許調味料製成湯底。
鍋中水開後下雲吞，煮熟撈至湯碗中，即可享用。
注意事項
做早餐不錯，多包些放置冰箱冷凍起來，隨吃隨取，很方便。