夏威夷果茶的做法?

在君之的手工烘焙坊裡，甜品多多。苜蓿同學說我是高能量食品的老朋友，這話我深以為然。

甜品吃多了也會膩，喝點酸酸的水果茶，解解膩吧~

各種水果的豐富酸甜滋味，加上純正錫蘭紅茶的醇香，隱隱透出的，絕對是非一般的熱情享受。當我們悠閒的品嚐自己辛苦做出來的蛋糕甜點的時候，為什麼不加上一壺親手泡製的美妙果茶呢？

食材

​配料：新鮮 菠蘿 50克，錫蘭紅茶2克，新鮮 檸檬 1/4個， 蘋果 汁15ML，白蘭地10ML，細砂糖和 蜂蜜 適量，熱水適量。

方法/步驟

將新鮮菠蘿切丁，放進茶壺裡。

倒入熱水至八分滿。把茶壺用小火燒開，煮沸3分鐘。

把茶壺從火上移開，在煮好的菠蘿水裡加入2克錫蘭紅茶。。

放入1/4個切成小塊的檸檬(帶皮)

加入15ML蘋果汁。

加入10ML白蘭地。

根據個人口味加入適量白糖，蓋上壺蓋浸泡3分鐘。

根據個人口味再調入適量蜂蜜即可。

注意事項

如果沒有錫蘭紅茶，可以用普通紅茶等量代替。

​菠蘿必須經過煮沸以後，裡面的味道才可以完全散發出來。所以，這道茶需要先把菠蘿煮沸3分鐘再加入其他配料哦。

蘋果汁可以自己用新鮮蘋果榨汁，也可以購買超市裡的100%蘋果汁。

這道茶，還可以加入15ML的新鮮榨取的橙汁，味道更好哦。

加入的糖和蜂蜜不可過多，否則會掩蓋水果茶本身的獨特口感。