濟南市位於北緯36°40′，東經117°00′，南依泰山，北跨黃河，地處魯中南低山丘陵與魯西北沖積平原的交接帶上，地勢南高北低。地形可分為三帶：北部臨黃帶，中部山前平原帶，南部丘陵山區帶。境內主要山峰有長城嶺、跑馬嶺、梯子山、黑牛寨等等。山地丘陵3000多平方千米，平原5000平方千米。地方大，歷史悠久，特產自然不少。
步驟/方法
濟南黑陶
濟南黑陶全部採用手工製作，造型秀雅、質地堅固。現有近150個品種，主要有罐、壺、杯、瓶、尊 、籃、鍾、鼎、香薰、畫盤、地動儀、筆筒、蠟臺、臺壁；壁飾、壁畫以及人物、動物造型等。其特點是：造型均不失古樸典雅風采；陶體色澤黑中透亮，有烏金墨玉之感；裝飾紋樣，具有濃郁的地方特色，濟南市內各大商場均有銷售。
羽毛畫
羽毛畫是中國獨創的傳統工藝，採用優質養殖家禽羽毛為原材料，以浮雕方式手工製作，具有很高的觀賞價值和收藏價值。山東濟南的羽毛畫作品，設計新穎，底色自然流暢，色澤豐富鮮豔且永不褪色。市內各大商場均有銷售，價格從幾十元到幾百元不等，類似圖中介紹，由單支羽毛繪成的羽毛畫，90元左右。
阿膠的原產地是山東“東阿”，由於歷史原因，東阿縣治多有變遷，今屬濟南市平陰縣。阿膠為傳統中藥，有滋陰補血的功用，可治血虛、咳嗽、貧血等症。由於近幾年產量下降，阿膠價格有所提升，一般150－200元每公斤，遊客如想購買，可到濟南市內專業藥店，謹防假冒。
盤絲餅
盤絲餅，又叫青油盤絲餅。青油是相對動物油而言，一般用花生油來煎烙。“盤絲”是指此餅的徒刑特色，是用傳統的膠東抻面製成的。把面抻至極細，細如髮絲，再盤成圓餅型，故名盤絲絲餅脆酥香甜，是宴席上的上品點心，也是濟南的著名小吃
糖醋煎餅
是三十年代初由王姓開設的德順齋煎餅鋪所首創。這種煎餅十分酥脆，香脆可口，並且久放不變質，因此，成為濟南著名的特產。現在濟南糖醋煎餅已成了來濟外地人首選的地方風味小吃，也是濟南人饋贈外地友人的上佳禮品。
大明湖的蒲菜
大明湖的蒲菜，是濟南的美蔬，早已馳名國內。
當代著名詩人臧克家，臧老說：“逛過大明湖的遊客，往往到岸上的一家飯館裡去吃飯。館子不大，但有一樣菜頗有名，這就是“蒲菜炒肉”。他深情回憶道：“蒲菜炒肉，我嘗過，至今皆有美好的回憶。寫到家鄉的菜，心裡另有一種情味，像回到了自己的青少年時代。”
老舍在《大明湖之春》一文中，對大明湖的美蔬也給予極高的評價。他說：“湖中的出產可是很名貴呀。……吃到肚子裡也許比一過眼的美景更容易記住，那麼大明湖的蒲菜，茭白，白花藕，還真許是它馳名天下的重要原因呢。不論怎麼說吧，這些東西既都是水產，多少總帶著些南國風味。”
具有詩一般韻味的挺秀白嫩的蒲菜，不僅給人以美味享受，也是濟南的驕傲!
阿膠
阿膠的原產地是山東“東阿”，由於歷史原因，東阿縣治多有變遷，今屬濟南市平陰縣。阿膠為傳統中藥，有滋陰補血的功用，可治血虛、咳嗽、貧血等症。由於近幾年產量下降，阿膠價格有所提升，一般150－200元每公斤，遊客如想購買，可到濟南市內專業藥店，謹防假冒。
玉記扒雞店
濟南人有句口頭禪：吃雞還是玉記。玉記扒雞店的扒雞，骨酥肉爛，雞皮完整，肉質肥嫩，色澤紅中透亮。手提雞腿一抖，則肉骨分離；玉記扒雞具有特殊的誘人香味，嗅之香氣撲鼻，食之回味無窮。
大明湖的蒲菜
大明湖的蒲菜，是濟南的美蔬，早已馳名國內。 當代著名詩人臧克家，臧老說：“逛過大明湖的遊客，往往到岸上的一家飯館裡去吃飯。館子不大，但有一樣菜頗有名，這就是“蒲菜炒肉”。他深情回憶道：“蒲菜炒肉，我嘗過，至今皆有美好的回憶。寫到家鄉的菜，心裡另有一種情味，像回到了自己的青少年時代。”
老舍在《大明湖之春》一文中，對大明湖的美蔬也給予極高的評價。他說：“湖中的出產可是很名貴呀。……吃到肚子裡也許比一過眼的美景更容易記住，那麼大明湖的蒲菜，茭白，白花藕，還真許是它馳名天下的重要原因呢。不論怎麼說吧，這些東西既都是水產，多少總帶著些南國風味。“具有詩一般韻味的挺秀白嫩的蒲菜，不僅給人以美味享受，也是濟南的驕傲!
糖醋黃河鯉魚
濟南名菜“糖醋黃河鯉魚”，歷來被尊為山東名菜之首。 鯉魚鮮嫩肥美，營養豐富。《食療本草經》稱：“將鯉魚煮湯食，最有補益而利水。”《棗林雜俎》稱：“黃河之鯉，肥美甲天下。”所以在沿黃地區到處都有烹飪鯉魚的餐館。濟地處黃河下游，是一個歷史悠久的沿黃大城市，因此，烹燒鯉魚而終至形成獨特的地方風味，是很自然的。